“Bài và ảnh: Nguyễn Thị Hàm Anh/Người Việt
Để đổi khẩu vị, thay cho cơm thường nhật, người ta thế bằng nhiều món khác, phở chẳng hạn. Ngoài phở còn mì, hủ tíu, bánh canh… Mì có mì sợi nhỏ, sợi to, mì “dắc” cuốn thành cuộn nhỏ…. Hủ tíu có có hủ tíu khô, hủ tíu ướt, hủ tíu mềm, hủ tíu dai…
Tuy nhiên, nếu đơn giản thì chỉ nên chia thành hai loại là mì làm từ bột mì (vốn là đặc sản của phương Bắc xứ lạnh nơi trồng lúa mì làm cây lương thực chính) các thứ còn lại làm từ bột tẻ từ phương Nam nóng ẩm, chuyên trồng cây lúa gạo. Mỗi địa phương có thể gia giảm thành phần khác nhau một chút để cho ra các loại sợi bánh khác nhau, chế biến ra nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau.
Trong các sợi bánh khác nhau ấy, hủ tíu dường như nhập cảng từ Cambodia (?) Chỉ có bún được coi là thuần túy Việt Nam. Xưa kia người miền Nam thường ăn mì và hủ tíu nhiều hơn người Bắc và Trung nhưng nay bún đã lan tràn khắp nơi. Có lẽ vì bún rất dễ chế biến món này món nọ, khô hay nước, mặn hay chay cũng như dễ dàng đi với đủ loại thực phẩm heo, bò, gà, cá… Bún lại “thanh”, thích hợp với khí hậu nóng nực của một xứ nhiệt đới.
Được coi là anh em với bún gồm bánh canh, bánh phở, bánh hỏi, bánh tằm. Tuy nhiên bún, bánh canh, bánh tằm và bánh hỏi cùng cách chế tạo là bột tẻ khuấy lỏng chảy qua rổ lưới thành sợi xuống nồi nước sôi cho chín, thì bánh phở được tráng như bánh ướt rồi sau đó mới xắt sợi. Mì Quảng tuy gọi thế nhưng chỉ có màu vàng nghệ giống mì, không thuộc dòng họ bột mì mà chế biến tương tự bánh phở.
Bởi bản chất vốn là bột gạo luộc chín nên bún chỉ dùng được trong ngày, bún để từ hôm nay sang ngày mai, thậm chí từ sáng đến chiều có thể bị thiu, chua. Một số bà nội trợ tiết kiệm mang bún cũ trần (trụng) lại nước sôi để dùng nhưng như vậy dễ bị “Tào Tháo rượt” lắm và ăn cũng không còn ngon nên tốt hơn hết là bỏ đi. Do vậy bún khô ra đời đáp ứng cho mọi người bất cứ lúc nào khi chỉ thích bún chứ không phải thứ nào khác.
Có điều bún khô là… bún khô, sợi bún không còn giữ được nguyên mùi vị đặc trưng của bún tươi nên thường dùng cho món bún xào Singapore là phổ biến nhất. Bây giờ để cung ứng cho thị trường đã có mặt hàng bún tươi đóng gói trong siêu thị. Về nhà, trụng nước sôi là có một tô giống khoảng chín chục phần trăm giống… bún tươi thật.
Người ta cũng gia giảm thành phần để ngoài bún bột gạo thông thường còn có bún bột lọc sợi trong và nuột, bị cho là dễ đầy bụng nên không được chuộng lắm. Bún sợi to dùng trong món bánh canh cua, bánh canh giò heo, bún sợi nhỏ như bánh hỏi thường ăn với thịt quay, nem nướng. Bún hơi khô để chan nước như bún ngan… bún mềm cho món khô như bún thịt xào…
Tuy có người cho rằng không nên ăn vào lúc chiều tối e “lạnh bụng” nhưng sáng trưa chiều tối bất cứ lúc nào cũng đều dễ dàng tìm thấy hàng bún. Quả bún có thể xơi vào bất cứ lúc nào trong ngày. Bún mở cửa suốt từ sáng đến tối hoặc chia ra từ sớm đến một giờ cho giấc sáng, hai đến năm giờ cho giấc chiều và khoảng năm, sáu giờ đến khuya cho giấc tối chỉ duy một món như bún chả, bún riêu… chẳng hạn.
Mỗi miền đều có “đặc sản” của mình. Miền Bắc có bún dọc mùng, bún đậu rán mắm tôm, canh bún…; bún sáo măng được nhắc đến trong bài ca dao “Con cò mà đi ăn đêm. Đậu phải cành mềm lộn cổ xuống ao. Ông ơi ông vớt tôi nao. Tôi có lòng nào ông hãy sáo măng. Có sáo thì sáo nước trong. Chớ sáo nước đục đau lòng cò con”; miền Trung có bún cá ngừ, bún bò Huế, bún sứa…; miền Nam bún bì, bún nước kèn. Riêng bún nước lèo nguồn gốc Khmer nấu với mắm bò hóc chia ra lắm “thương hiệu”: bún nước lèo Trà Vinh, Sóc Trăng hay bún tức lọ Cần Thơ…
Do từ xưa vốn thịnh mì và hủ tíu nên xem chừng thực đơn cổ truyền bún của miền Nam không phong phú bằng Bắc và Trung. Nhiều hàng bún nổi tiếng tới mức món ăn gắn liền với địa phương như bún bò Huế…, bún chả Hàng Mành dường trở thành danh từ chung giống như chả cá Lã Vọng vậy, thậm chí Sài Gòn có một hàng “bún chả Hàng Mành” nằm trên đường Trần Quốc Thảo.
Sở dĩ nhấn mạnh như vậy cho biết những quán này giữ nguyên hương vị chính gốc không lai tạp. Bởi hầu hết các món ăn trên bước đường hành tẩu đến mỗi địa phương đều biến tấu cho phù hợp với khẩu vị và nguồn thực phẩm nơi ấy. Bún riêu ở miền Nam có huyết (tiết) heo, ốc bươu luộc và đậu hũ chưa kể kêu thêm thịt hay giò heo, trên cao nguyên không có nhiều thủy sản nên cua được thay thế bằng thịt mỡ băm quyện trứng, ăn cũng ngồ ngộ. Riêng bún riêu chay có đậu hũ nổi thành tảng trên mặt kèm màu mỡ riêu cua ngon không kém mặn chút xíu nào.
Mắc tiền là bún tôm càng, đúng kiểu cách thì bún thang, bún mắm… thuộc loại cầu kỳ, nhẹ hơn là bún chả giò, bún sườn, bún mọc… hay bún suông, bún tôm khô… Tùy theo óc sáng tạo của người đầu bếp để ghép mọi thứ thức ăn vào bún. Đơn giản nhất đời là bún muối đầy cảm động trong truyện ngắn của Nguyễn Khải, một bà mẹ dù rất đông con, cuối cùng đành trú ngụ dưới mái hiên vỉa hè làm nhà, có ngày chỉ một ký bún với muối cho bữa ăn của mình.
Thời buổi công nghiệp hiện đại chạy đua với thời gian nên các bà, các cô đi làm miên man không thể bày ra nấu nướng các món bún công phu với bao nhiêu thứ phụ tùng đi kèm. Nếu là bún thang thì ngoài nồi nuớc dùng gồm xương heo, thịt gà, tôm, mực khô… hầm vài tiếng đồng hồ hớt bọt kỹ, còn bày lên mặt tô bún: giò lụa, trứng rán, rau răm thứ nào cũng xắt sợi, thịt gà xé tơi, lươn lóc xương xào… Ngon quá chừng! nhưng thì giờ đâu làm toàn những món tỉ mỉ, lụn vụn này. Thôi chị em ta ra tiệm tạp hóa mua mấy vỉ gia vị hương liệu về: nào gia vị bò kho, gia vị bún mắm, gia vị bún bò Huế… Không thiếu thức gì, cứ bỏ từ từ từng viên vào nồi nước dùng cho tới khi nào đúng độ mùi vị thì thôi.
Món ăn bún khô như bún nem nướng, bún chả giò, bún bì…, bún chan nước như bún sườn, bún mắm, bún mực… Buổi sáng bắt đầu cho một ngày làm việc nên gọi tô bún bò Huế bốc khói thơm mùi xả đầy đủ thịt bò, giò heo thêm hai cây chả đủ sức chiến đấu miệt mài, đến trưa kêu mẹt bún chả cho nhẹ bụng, ngủ dậy xế xế “chơi” tô bún ốc thanh tao làm quà đỡ buồn miệng, chiều đến đi nhà hàng xơi nguyên… chảo chả cá.
Rất nhiều món ăn trong đó bún không chất đầy tô nhưng vẫn bắt buộc đơm một đĩa để cạnh không thể thiếu. Đó là chả cá, bò mỡ chài lá lốt, cá lóc hấp… hoặc quấn bánh tráng trong gỏi cuốn. Đặc biệt vài năm gần đây, lẩu rộ lên thành món ăn thông dụng khắp nơi, lẩu Thái, lẩu hải sản… dĩ nhiên phải đi với những sợi bún trắng nõn, mượt mà mới hợp chứ không thể kết duyên cùng mì sợi.
Lẩu dùng với bún đắt rẻ vô chừng vì bản chất cũng chỉ là nước dùng. Hương vị lẩu của Tàu giá sáu ngàn đồng một bịch nho nhỏ ướt nhem nhép in chữ loằng ngoằng không cách nào hiểu được muốn nói cái gì. Cái bịch nylon nhỏ sáu ngàn đồng đó pha được mười lẩu. Muốn mùi gì có mùi đó chay mặn, Tây Tàu đủ mọi hương vị gà, bò, dê, heo… hay nấm, rau… khi chan nóng với bún húp xì xà xì xụp thì món lẩu hương nếu không chắc chắn ngon hơn thì cũng chẳng hề thua kém chút xíu nào lẩu… thật.
À, còn rẻ và nhanh hơn thế nữa, chỉ cần mua gói bún ăn liền hai ngàn đồng pha nước sôi là có ngay tô bún nghi ngút mùi măng giò heo, thịt bằm, canh chua… thơm lừng điếc cả mũi.
Sài Gòn có quán ăn mà nhiều Tây và Việt kiều về nước có ghé qua, đó là quán “Ngon”. Vào đó có thể thưởng thức nhiều món ăn Việt với giá phải chăng khoảng mười lăm ngàn một lượng be bé, nhờ vậy có thể cùng một lúc kêu vài ba món nếm cho vui miệng. Hàng xóm bèn mở ngay Bún Ta với slogan “Everything is bun”.
Một tô bún nho nhỏ bên Ngon giá mười mấy ngàn thì một tô bún to bên Bún Ta có giá bốn mươi ngàn đồng, ăn xong thì không còn muốn kêu món gì khác nữa. Có lẽ “Ngon” vì thế gạt khách đi không hết, lúc nào cũng đông nghẹt tây ta đứng xếp hàng chùm nhum đợi bàn trống trong lúc Bún Ta đìu hiu làm mất mặt cái bảng hiệu đậm đà tình quê hương quá đỗi.
Thành phố đặc biệt thường nổi tiếng nhiều gánh bún, sạp bún bình dân đầu đường, góc chợ. Một hàng bún riêu như thế nằm đầu con ngõ nhỏ đường TTT mọi người truyền miệng nghe nói ngon lắm. Nồi bún không to vì bề ngang ngõ rộng có một mét, nước dùng vơi đến đâu được xách xô đổ thêm vào tới đó, các bịch to nhỏ rau cỏ mắm muối tương ớt… treo dọc trên tường. Vỉa hè chật quá, không có chỗ đậu xe nên khách vừa trờ tới, cò dắt ngay xe gởi đâu mất tiêu không biết. Chỉ có một chiếc bàn ngang ba mươi xăng-ti-mét cho ba người ngồi, khách đến sau ngồi một ghế đẩu với chiếc ghế khác trước mặt làm bàn.
Dã chiến như vậy vẫn chưa yên thân, nên ngồi nem nép vào một chút, kẻo cái cảnh ăn uống lem nhem cứ chực chờ lấn ranh khiến bà chủ của hai shop quần áo thời trang hai bên cứ chống nạnh gườm gườm nhìn như muốn xử trảm thực khách. Kệ “nó”! Chuyện đó chủ bún riêu chịu trách nhiệm chứ đâu phải mình, thỉnh thoảng khách chỉ có nhiệm vụ bưng tô đứng lên né tới né lui vì xe trong hẻm đi ra đi vào mém sát người. Một cô khi trả tiền không hiểu sao bị tính thêm một ngàn đồng. Tiền gì vậy? Khi nãy cô hỏi thêm chút nước lèo đó, tại nước lèo của em nấu bằng xương heo cô à! Bởi thế mới hiểu tại sao hàng này lừng danh, mọi người cứ chen chúc chật chội nhào vào ăn là vậy.
Tuy nhiên những hàng bún ngày càng được cải cách để thoát khỏi hình thức bình dân, bún bắt đầu hiện diện trong những quán trang trí đẹp đẽ và tân kỳ như quán bún thịt nướng ở đường Trần Quý Cáp, bún nước lèo Sóc Trăng ở Phùng Khắc Khoan, Trần Cao Vân… chẳng hạn.
Và bún, dù cầu kỳ hay đơn giản, đã ngày càng phong phú và tinh tế hơn, phổ biến một bộ mặt ẩm thực mới của Việt Nam.”
(Người Việt, http://www.nguoi-viet.com/absolutenm/anmviewer.asp?a=102197&z=1#)
Mời đọc thêm:
Tô Phở Việt Nam
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4374254
Thác Pongour, ngọn thác hùng vĩ nhất Đông Dương
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4356483
Một buổi tối bình thường ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4351846
Về Saigon ăn trái cây Việt Nam
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4346160
Saigon nhìn từ quán Cà phê Panorama
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4259638
Công viên Tao Đàn
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4256844
Cầu Mỹ Thuận
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4245277
Về thăm lại Đại Học Sư Phạm Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4243215
Thương xá Tax ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4240834
Thú chơi chim của dân Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4238060
Hủ tiếu Mỹ Tho
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4236734
Nghèo mà vui
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4233321
Phở Tàu Bay
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4231097
Về Saigon ăn đám cưới
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4087700
Tình người Việt Nam
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4054618
Một buổi sáng bình thường ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4045071
Tham quan Tháp Po Nagar
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3855757
Tham quan Viện Hải dương học Nha Trang
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3284828
Viếng mộ danh nhân Phan Thanh Giản
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3206706
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3211414
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3215392
Thăm trường Trung Học Vỏ Trường Toản
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3220313
Về Saigon thăm lại trường Petrus Ký
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3193222
Tham quan nhà thờ Cha Tam ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3146835
Tham quan Việt Nam Quốc Tự
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3176694
Tham quan Chùa Xá Lợi
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3254226
Tham quan nhà thờ Huyện Sỹ
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3122793
Trường Chasseloup Laubat ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3101542
Thung lũng Tình Yêu
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2949736
Đà Lạt
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2949756
Chùa Hương
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2949794
Huế
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2954338
Suối Tiên (Saigon)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2916174
Nha Trang
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2958073
Cần Thơ
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2958852
Cố đô Hoa Lư
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2907533
Tôi đi Hà Nội
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2908355
Sa Pa
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2960331
Những ngày vui tại Vịnh Hạ Long
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3039177
Những ngày vui tại Động Phong Nha
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3052504
Động Tam Cốc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3011839
Bình Quới (Saigon)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2918789
Saigon: Đầm Sen
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2927194
Chợ Bến Thành ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3064015
Nhà Thờ Đức Bà ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3063862
Dinh Độc Lập ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3067849
Chùa Vĩnh Nghiêm ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3090202
Casino Đồ Sơn
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2927325
Làng Việt Kiều ở Saigon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2903290
Đảo Phú Quốc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3014535
Đi giang hồ: Hà Nội
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2051307
Đi giang hồ: Đồ Sơn
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2076739
Đi giang hồ: Cố đô Hoa Lư
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2051825
Đi giang hồ: Động Tam Cốc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2057876
Đi giang hồ: Chùa Hương
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2072327
Đi giang hồ: Sapa
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2074925
Đi giang hồ: Huế
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2096756
Đi giang hồ: Nha Trang
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2096835
Đi giang hồ: Đà Lạt
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2135206
Đi giang hồ: Phú Quốc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2136578
Đi giang hồ: Sa Đéc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2138962
Đi giang hồ: Long Xuyên
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2142618
Đi giang hồ: Về miền Tây
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2144109
Đi giang hồ: Động Phong Nha
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2153791
Đi giang hồ: Châu Đốc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2153894
Đi giang hồ: Hà Tiên, Kiên Giang
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2159964
Đi giang hồ: Vĩnh Long
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2172223
Đi giang hồ: Cao Lãnh
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2177246
Đi giang hồ: Mỹ Tho
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/2183231
Nhớ Saigon:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1622290
Saigon ơi, hẹn ngày tái ngộ:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1549034
Saigon, một thời để yêu, một thời để nhớ:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1565911
Saigon: Suối Tiên:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1671346
Saigon: Đầm Sen:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1699049
Saigon của tôi
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1731895
“Làng Việt Kiều ở Saigon”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/lang-vi-t-ki-u-saigon
“Đèn Saigon ngọn xanh ngọn đỏ..”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1510052
“Saigon, khung trời kỷ niệm (1)”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-khung-tr-i-k-ni-m-1
“Saigon trong tim tôi”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1526492
“Một ngày ở Saigon”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1506529
“Đường về quê Mẹ”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1535193
“Đi chơi Suối Tiên”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1538564
“Saigon một chiều mưa”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1455616
“Về thăm trường củ”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-khung-tr-i-k-ni-m-2
“ Đường về quê Nội”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1543422
“ Đường về quê Vợ”:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1548864
Saigon: Phòng trà Không Tên:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1491769
Saigon: Đêm Ánh Tuyết:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-dem-anh-tuyet
Saigon: Đêm Mỹ Tâm:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-dem-my-tam
Saigon: Thăm trường Trung Học Vỏ Trường Toản
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1488409
Saigon: Thăm trường Lê Quí Đôn
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-khung-tr-i-k-ni-m-2
Saigon: Khung trời kỹ niệm:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/saigon-khung-tr-i-k-ni-m-1
Saigon ngày nay:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1455616
Người đẹp Saigon:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/mis-saigon
A wedding in Saigon:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/a-wedding-in-saigon-2
Saigon: Mừng ngày Nhà Giáo:
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1515103
Vịnh Hạ Long..
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/v-nh-h-long
Mời đọc thêm:
Một buổi tối tuyệt vời ở Fremont Street Experience
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3843444
Một vài giờ ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3833128
Rong chơi trên con đường Route 66
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3817334
Tham quan Di Sản Thế Giới Grand Canyon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3810590
Đi giang hồ ở tiểu bang Arizona
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3802167
Tham quan khu núi đá đỏ Red Rock Country
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3789716
Thành phố mang tên Em, Sedona
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3784095
Ngày của Cha
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3777371
Khu nghỉ mát của các ngôi sao Palm Springs, California
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3775281
Tham quan nơi tổ chức phát giải Oscar hàng năm
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3767023
Los Angeles một ngày vui
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3760093
Tham quan rạp hát Tàu Mann Theater
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3750266
Tham quan đại lộ danh vọng Hollywood
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3747586
Ca Li, tiểu bang vàng Golden State
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3744432
Tham quan miền Tây Hoa Kỳ như một du khách
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3385890
Một ngày vui ở Naperville (Illinois)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3276053
Tham quan bải biển Long Branch
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/3286412
Thành phố của người gốc Đan Mạch ở Cali, Solvang
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4246510
Thành phố lâu năm nhất miền Cali, San Luis Obispo
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4243440
Thành phố của nghệ sĩ, Carmel-by-the-Sea, California
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4239991
Sân Golf “Pebble Beach Golf Links”
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4236438
Con đường 17 dậm 17-Mile Drive
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4232875
Hồ cá khổng lồ ở Vịnh Monterey (Monterey Bay Aquarium)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4225754
Hồ cá khổng lồ ở Vịnh Monterey (Monterey Bay Aquarium) (2)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4229139
Bến Ngư Phủ ở Monterey
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4224575
Con đường mang tên Cannery Row
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4222969
Đêm giả biệt San Francisco
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4220020
Đi cruise trong Vịnh San Francisco
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4217120
Tham quan thành phố Denver
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4256526
Những vườn quốc gia ở tiểu bang Utah
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4256412
Thành phố biển rất đẹp, Santa Barbara
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4254950
Vườn quốc gia Mt Rushmore ở Nam Dakota
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4252743
Du lịch tham quan các Vườn quốc gia (Wyoming):
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4247555
Trung tâm truyền giáo Mission Santa Barbara
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4247470
Công viên quốc gia Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4246774
Trung tâm Tatanka của Kevin Costner
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4320093
Núi Tổng Thống Mt Rushmore
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4318474
Trên đường đến Núi Tổng Thống Mt Rushmore
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4316937
Bầy bò rừng Bison ở Vườn tiểu bang Custer
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4315736
Công viên Custer ở South Dakota
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4314538
Thành phố Keystone thuộc South Dakota
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4313350
Núi tưởng niệm anh hùng da đỏ Crazy Horse
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4312452
Tiểu bang Colorado
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4311998
Denver một ngày vui
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4310722
Thác nước Shell Falls
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4322792
Vượt núi Bighorn
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4321634
Deadwood, thành phố cũ thời Cơn Sốt Vàng
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4321340
Vườn quốc gia Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4329351
Các bức danh họa về Vườn quốc gia Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4327767
Bảo tàng viện da đỏ vùng đồng bằng (Plains Indians Museum)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4327326
Bảo tàng viện Buffalo Bill ở Cody
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4325662
Thành phố Cody, Wyoming
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/tham-quan-bangkok-thasi
Du thuyền trên sông Rắn (Snake River)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4346541
Một đêm tuyệt vời với cao bồi miền Tây Hoa Kỳ (Wild West)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4344762
Đi xe ngựa Chuckwagon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4342831
Hồ Jenny ở hẻm núi Cascade trong vườn quốc gia Grand Teton
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4341154
Vườn quốc gia Grand Teton
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4339714
Khu mạch nước phun Upper Geyser Basin ở Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4338209
Mạch nước phun “Old Faithful” trong Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4335128
Một đêm bên bờ hồ Yellowstone Lake
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4333877
Bầy bò rừng bison bên bờ sông Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4333096
New York của tôi (3): World Trade Center
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1821711
Mỹ tưởng niệm ngày 11/9
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4332212
Hẻm núi lớn ở Yellowstone
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4330756
Apple picking: Đi hái trái táo ngày đầu thu New York
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4382320
Phim trường Little Hollywood (Utah)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4381900
Đường mòn nổi tiếng ở vườn quốc gia Zion
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4376886
Vườn quốc gia Zion
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4376795
Bryce Canyon: Navajo Loop Trail (Phần 2)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4376633
Bryce Canyon: Hẻm núi mang tên Wall Street
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4375756
Bryce Canyon: Navajo Loop Trail (Phần 1)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4375690
Bryce Canyon: Điểm Mặt Trời Lặn (Sunset Point)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4372914
Bryce Canyon: Điểm Cảm Hứng (Inspiration Point)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4371455
Một cuộc đời đáng sống: Hawaii (USA)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/1995046
Hẻm Núi Đỏ (Red Canyon)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4369183
Lang thang chợ Tàu New York
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4368943
Vườn quốc gia Hẻm Núi Bryce (Bryce Canyon)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4366043
Du lịch Mỹ: Quảng trường Đền Thờ (Temple Square)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4363219
Du lịch Mỹ: Salt Lake City
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4358546
Du lịch nước Mỹ: Utah
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4357674
Hồ Bear Lake (biên giới Idaho và Utah)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4355637
Cao bồi miền Tây Hoa Kỳ
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4354681
Những xác thú rừng bày bán tại Jackson
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4353239
Thành phố du lịch Jackson
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4350005
Xem đầy đủ bài viết tại http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4401168
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét